Tất tần tật những điều về trà đen mà không phải ai cũng biết

Tất tần tật những điều về trà đen mà không phải ai cũng biết

 

 

Trà đen là loại trà được ưa chuộng nhất ở phương Tây. Với nhiều công dụng, trà đen hiện nay không chỉ là đồ uống thông thường mà còn được dùng làm nguyên liệu của các thức uống tại quán cà phê, trà sữa.
Cùng CHi Gourmet Store tìm hiểu chi tiết về các công dụng, các loại trà đen phổ biến hiện nay nhé!
Trà đen là gì?
Trà đen hay còn gọi là hồng trà. Là loại trà được dùng phổ biến tại các nước phương Tây. Trà đen là kết quả của phản ứng lên men từ lá trà xanh. Để sản xuất trà đen người ta cho lá trà tiếp xúc với không khí ẩm, giàu oxy để biến lá trà từ màu xanh lục sang màu nâu sẫm - đen. Trà đen là loại trà trải qua quá trình oxy hóa hoàn toàn, còn trà xanh chung nguồn gốc nhưng không bị oxy hóa.
Trà đen khi pha ra có màu đỏ, độ đậm nhạt sẽ tùy thuộc vào mức độ oxy hóa trong quá trình ủ men.
Trong các loại trà thì trà đen nguyên lá có hương vị mạnh nhất. Một số loại sẽ có vị rất đắng và chát đậm. Nếu là người không quen uống trà sẽ rất khó uống. Vì thế trà đen thường được kết hợp với một số nguyên liệu khác để tạo nên thức uống hương vị mới lạ như pha trà sữa, trà đen macchiato, trà đen kem cheese, trà đen sữa tươi,... Khi đó trà sẽ trở nên ngọt ngào hơn bởi vị ngọt béo của các nguyên liệu khác.
TÌM HIỂU THÊM VỀ: Trà đen và hồng trà có gì khác nhau?
Trà đen có tác dụng gì?

Một số tác dụng của trà đen đối với sức khỏe và sắc đẹp như:
Hỗ trợ tăng cường sức khỏe tim mạch
Giúp tăng cường hệ miễn dịch
Giúp giảm căng thẳng, mệt mỏi, tăng cường tinh thần tỉnh táo
Hỗ trợ giảm nguy cơ ung thư
Hỗ trợ quá trình giảm cân và giảm nguy cơ mỡ máu
Hỗ trợ giúp đẹp da, chống lão hóa
Ngoài các tác dụng được nêu ra nhưng trà đen vẫn có một số tác dụng phụ với cơ thể người nếu uống quá nhiều trong 1 ngày. Các tác dụng phụ khi sử dụng với liều lượng cao đó là gây bồn chồn, lo lắng, khó ngủ, đau đầu, buồn nôn, huyết áp cao,...
Vì thế bạn chỉ nên uống với lượng vừa phải, trà đen khá an toàn với hầu hết mọi người.
Công dụng của trà đen như thế nào?
Nhiều bạn thắc mắc, liệu rằng trà đen pha trà sữa được không? Câu trả lời là “Có”. Đây là nguyên liệu được dùng nhiều trong pha chế trà sữa.
Trà đen ngoài được biết đến dùng để pha trà cũng có thể kết hợp cùng các nguyên liệu khác để tạo nên các thức uống khác nhau như trà sữa, trà trái cây,... Thường dùng nhất đó là sự kết hợp trà đen và bột sữa để tạo nên thức uống trà sữa thơm ngon. Bởi trà đen đậm vị, khi kết hợp cùng bột sữa sẽ vẫn có thể lưu giữ hương vị trà thơm.
Bên cạnh đó, đối với những trà đen khi bạn kết hợp cùng các loại syrup / sinh tố bạn sẽ tạo nên những ly trà trái cây với hương vị đặc trưng.
Bạn có thể tham khảo thêm:
Cách pha trà sữa bằng trà đen số 9 thơm ngon đúng chất Đài Loan
Cách pha trà sữa bằng hồng trà Cozy
Các loại trà đen nổi tiếng
Các loại trà đen nổi tiếng và đáng thưởng thức đó là:
Trà đen English Breakfast: là loại trà phổ biến nhất. Loại trà này là hỗn hợp từ 3 loại trà Assam, Ceylon và Kenya. 
Trà đen Earl Grey: có hương vị cam quýt.
Trà đen Darjeeling: có hương vị và mùi thơm nhẹ.
Trà đen Assam: có màu nâu đậm, gần giống màu đỏ.
Trà đen Nilgiri: có hương vị thơm ngon.